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甜橙蒸蛋

2012/2/8 17:24

玉池桃紅的博客
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甜橙蒸蛋

侄女來給我拜年的時候,送來了一大箱子的甜橙,還是單個包裝的,口感不錯。包裝箱上說是美國甜橙,哈哈,我倒感覺百分之九十是中國產(chǎn)的,管它是國產(chǎn)還是進口的呢,只要質量口感好才是真的好。

今天是大年初四了,天氣格外的好,太陽早早的就露出了笑臉,早上起床后,感覺整個屋子都被照得明亮光艷,有點初春的味道哦。在這樣美好的清晨,為自己和家人做一道甜橙蒸蛋吧,淡淡的橙香,嫩滑的雞蛋,迎來橙色生香的一天。祝朋友們過年好哈!

甜橙蒸蛋

原料:

新鮮甜橙4個、雞蛋4個、砂糖20克。

做法:

1、將甜橙三分之二處切開,取出果肉榨汁,果殼留做盛器,切花邊備用(在這兒特別表揚一下LG,哈哈,這四個甜橙的花邊都是他用刀刻出來的,雖然刻的有點粗糙哦);

2、將果肉榨汁,加入雞蛋、白砂糖混合均勻過篩倒入橙碗中(白糖的用量可以根據(jù)自己的口味添減);

3、橙碗蒙上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上扎幾個洞。

4、蒸鍋大火燒開,上鍋隔水蒸12-15分鐘,蒸的時候用一根筷子支起來鍋蓋,燜十分鐘打開鍋蓋即可。

甜橙蒸蛋

甜橙蒸蛋

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201011774046610/

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