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2012/2/8 17:24
葡式蛋撻簡單做，成本只要一塊八
為什么說是簡單做呢，因?yàn)橛玫氖堑皳槠?。省去了疊被子的麻煩。另外呢，除去每只0.9元的蛋撻皮，其他的成本也在0.9元，所以說成本一塊八了。
原料：
牛奶100克、白糖30克、奶油110克、蛋黃2個(gè)、蛋撻皮10個(gè)。
做法：
1、牛奶50克加入白糖攪拌好；
2、另外牛奶50克加入淡奶油攪拌好；
3、蛋黃二個(gè)；
4、攪拌好；
5、在牛奶中倒入蛋黃液；
6、攪拌好；
7、再倒入牛奶奶油液；
8、最后過濾一下；
9、倒入蛋塔皮中；
10、放在烤網(wǎng)上；
11、烤箱220度預(yù)熱中層上色即可。
飛雪有話說：
這款蛋撻水做出來的效果就象是奶油布丁的感覺，如果你想口感更老一些，再加入半個(gè)雞蛋就可以。