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薩琪瑪

2012/2/8 17:23

飛雪無霜的美食博客
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薩琪瑪:童年的小零食

你小時(shí)候喜歡什么樣的零食呢?我記得我小時(shí)候,家里會爆米花,那個(gè)好象就是很奢侈的零食了。后來能吃到薩琪瑪也是逢年過節(jié)才有的事。所以長大了,這些零食是一定還要吃一遍的。

薩琪瑪:童年的小零食

原料:

雞蛋一個(gè)60克、高粉80克另20克整形用、泡打粉一克、小蘇打粉一克、糖30克、麥芽糖60克、水15克、色拉油10克、葡萄干少許。

做法:

1、雞蛋打入容器中;

2、用打蛋器打出細(xì)泡;

3、高粉,泡打粉,和小蘇打混合在一起;

4、用面粉篩過篩一下;

薩琪瑪:童年的小零食

5、倒入雞蛋液中;

6、攪拌成團(tuán),醒30分鐘;

7、搟成面片;

8、繼續(xù)搟長,如果沾手,請撒少許高粉;

薩琪瑪:童年的小零食

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