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日式萬用醬

2012/2/8 17:19

糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
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日式萬用醬

原料:清酒、日式薄醬油、味琳按1:1:1的比例。

做法:

1、將清酒和味琳放入鍋內(nèi)燒開后,讓酒味揮發(fā)一下關(guān)火;

2、倒入醬油,放涼即可。

用法:

1、萬用醬料:高湯=1:6 烏龍面湯料。

2、萬用醬料:高湯=1:5 炸天婦羅沾料。

3、萬用醬料:高湯=1:4 + 冰糖適量 壽喜燒醬料。

4、萬用醬料:高湯=1:3 日式蕎麥涼面沾料,牛丼,親子丼醬料。

5、萬用醬料 + 紅糖適量 + 柴魚片少許 日式照燒醬料。

日式萬用醬

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100iuk5.html

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