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紅豆包

2012/2/8 17:05

人間煙火:事無事,味無味
人間煙火:事無事,味無味 blog
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對(duì)于紅豆沙及豆沙餡的點(diǎn)心甚是喜愛,這緣于人生初始的味蕾。年幼記憶尚不深刻時(shí),就深深記得媽媽做的豆沙包,不美也不精致,入口卻是面粉與紅豆沙的原香。好像做法并無復(fù)雜:煮爛紅豆,加糖,搗碎,包成包子即可。日后離開家的次次尋覓,那樣初始甜美的味道卻并不能在家以外的地方尋得——無論吃到的那豆沙餡怎樣細(xì)膩精致,少許多回味,卻再未有記憶中的心念。

對(duì)比起來,輕笑不禁,好配料不奪其原香,再加注一份情感,不覺早已映入心底。并非加入越多配料才盡善盡美,只簡(jiǎn)單的豆沙與糖,就無可復(fù)制??慈艘嗳缡?,見其本色,而不見外相。

秋會(huì)涼,人會(huì)老。為身外物失和,為過眼事棄緣,不免愚笨。人最重要。

而好東西,定是親手做得,買來多不合自己胃口。好緣分亦是親手捉來,身遙遠(yuǎn),心在近,握在手心里的幸福最要珍重,因它離心最近。

紅豆沙包

紅豆包

原料:

面粉400g、溫水260g、酵母3g、紅豆沙餡600g(做法點(diǎn)擊)

做法:

紅豆包

紅豆包

紅豆包

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100b9vz.html

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