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火腿蔥花餅

2012/2/8 17:02

胖丫頭的美食
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火腿蔥花餅

沒有烤箱,就決定開始學(xué)著做些主食。

忘了是看哪個(gè)節(jié)目,好像主持人問嘉賓什么最能勾起兒時(shí)的記憶。

我啊,只要聞到熟悉的食物的味道,就能想起來小時(shí)候的事。

我第一次開始住校生活的時(shí)候俺娘就給俺烙了麻辣蔥花發(fā)面餅,至今還令好友念念不忘。

學(xué)著俺娘的樣,烙了一次發(fā)面蔥花餅,為了消耗小香腸,又切了幾個(gè)進(jìn)去。

火腿蔥花餅

原料:

發(fā)面、蔥花2大匙、泡面伴侶5只、調(diào)味料(花椒,鹽,胡椒)適量。

做法:

1、分好面劑子,搟成稍厚點(diǎn)的面片;

2、抹上蔥花和火腿丁。卷起來,兩頭稍微擰下,摁扁搟成餅。

3、鍋里少許油,放入餅,兩面都煎黃,微火,蓋鍋蓋燜個(gè)兩分鐘,翻個(gè)再悶,摁的時(shí)候不會(huì)縮就熟了。

頭一次做,效果還算滿意。

火腿蔥花餅

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f80100g7mc.html

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