2012/2/8 16:56

大學芋也是日本料理中的一種，好像據說最早是出現在大學的食堂里，所以取名為大學芋，用中文簡單的說，就是炸紅薯。

原料：

紅薯、糖漿、芝麻。

做法：

買一根紅薯，洗凈切塊后放油里炸，成金色后撩出，然后澆上買來的糖漿，攪拌后灑上黑芝麻就完成了。糖漿也可以自己做，但是我嫌麻煩，反正買一包也才105日元而已，何必自己去花那時間和煤氣費呢，嘿嘿...

這東西可以做為菜吃，也可以作為下午茶的點心，又可以作為俺家領導的夜宵，簡直是一舉三得??！

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