2012/2/8 16:53

金絲棗糕：

原料：

雞蛋4個(gè)、紅糖50克、白糖30克、低筋面粉150克、去核小棗100克、色拉油40克、水40克。

做法：

1，將棗煮十幾分鐘，倒入食品料理機(jī)，加煮棗的水40克，攪拌成棗泥備用；

2，將色拉油加入棗泥中攪拌均勻；

3，用電動打蛋器將全蛋打發(fā)，其間分三次加入紅白糖；

4，將棗泥倒入打好的全蛋液中，篩入低筋面粉，拌勻；

5，倒入鋪好油紙的烤盤，烤箱預(yù)熱175°，35分鐘。