2012/2/8 16:48

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芝麻薯泥豆沙餅

原料：

土豆350克、糯米粉450克、水250克。

配料：

豆沙餡300克、植物油10克、白芝麻50克、黑芝麻50克。

做法：

1、土豆洗凈，切成大塊，放入蒸鍋中蒸熟；

2、將蒸熟的土豆去皮，放在案板上用刀背刮碾成泥；

3、糯米粉放入盆中，加80度的熱水攪拌，再放入土豆泥、10克植物油揉搓均勻成面團；