2012/2/8 16:48

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南瓜水餃

原料：

面皮：南瓜泥、面粉、水。

餡料：西葫蘆半個、辣椒一個、豬肉餡400克。

佐料：蔥末、姜末、醬油、五香粉、味精、香油、色拉油。

做法：

1、豬肉餡，最好選用五花肉；

2、西葫蘆辣椒洗干凈；

3、蔥姜切末；

4、西葫蘆切片；

5、將西葫蘆焯水過涼，然后瀝干水分；

6、將所有的作料加入到肉餡里拌均勻，西葫蘆和辣椒剁成末，撰干水分后放到肉餡里拌均勻；