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全免揉面包的做法

2012/2/8 16:32

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這一款非常易做的主食面包。沒有繁復(fù)的揉面和幾次的醒發(fā),只要按這個(gè)過程操作,就可以做出非常醇正的自制面包了。

前一天用幾分鐘,把材料拌勻放進(jìn)冰箱冷藏。第二天再用5分鐘簡(jiǎn)單整出里形狀。接下來做的就是等待它體積變大,直接烘烤了,這就是這款簡(jiǎn)單的面包火爆一時(shí)的原因,太簡(jiǎn)單了,非常容易成功。

雖然也是硬面包的一種,但它不并是蹦蹦硬、事實(shí)上它的外皮酥脆,內(nèi)里卻有燕麥醇厚的芳香。烤好的燕麥面包,掰開來吃很有嚼勁,越嚼越能感受麥子的香氣。據(jù)說硬面包,就像奶酪和甜蒜,一旦吃出感情,就再也無法割舍了。

燕麥鄉(xiāng)村面包的做法

原料:

燕麥粉350g、酵母粉3.5克、鹽10克、水300g。

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