2012/2/8 16:31

依依美食的博客 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

今天做了一個素菜炒飯做早餐，跟往常的炒飯不一樣的是：先把剩飯泡進(jìn)雞蛋液里再炒。這樣每一粒米飯都包裹著一層蛋液，炒飯更好吃啦！

素菜炒飯：

原料：

剩飯一碗、雞蛋1個、洋蔥1/4個、豆腐干2塊、小白菜4棵。

調(diào)料：

蠔油2湯匙、鹽少量。

做法：

1、洋蔥、豆腐干、小白菜切碎；

2、雞蛋打散，把剩飯倒進(jìn)去攪拌均勻，讓蛋液包裹著每一粒米粉；