2012/2/8 16:25

puppy在廚房 blog

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材料（原方用的是18cm的正方形慕斯框，我用的是10×30cm模具，總量應(yīng)該差不多）：

高粉110克、玉米淀粉15克、泡打粉1/4小匙、色拉油60克、牛奶60克、蜂蜜30克、抹茶粉2.5小匙、水2小匙（原方的數(shù)字我看不懂，怪怪的）、蛋白200克、糖50克（原方是110克）、蜜紅豆120克。

做法：

1、抹茶粉加水?dāng)嚦赡ú枰?，蒙上保鮮膜備用；

2、色拉油、牛奶和蜂蜜混合；

3、高粉、玉米淀粉、泡打粉混合過篩；

4、蛋白磕入大一點的盆中；