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椰香雜糧飯

2012/2/8 16:21

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誰(shuí)說魚和熊掌不可兼得?美味和健康---我們都要!營(yíng)養(yǎng)谷物的組合,口味的碰撞,簡(jiǎn)單的做法,令人不知不覺愛上它---椰香雜糧飯

原料:

大麥、糙米、大米、紅豆、新鮮甜玉米、葡萄干、椰汁 (所有分量隨意)、橄欖油(或玉米油)一點(diǎn)點(diǎn)。

做法:

1、大麥、糙米和紅豆分別提前浸泡至少12小時(shí)。

2、泡好的米、紅豆再次沖凈瀝干水分,大米洗凈瀝干,與甜玉米一起下入電飯煲中,倒入椰汁(水量比平時(shí)蒸米飯的水稍多一點(diǎn)點(diǎn)),最后淋入一點(diǎn)橄欖油攪勻。按正常程序蒸米飯,然后把葡萄干洗凈瀝干備用。

3、跳閘后放入葡萄干(小心蒸汽燙手后哦),稍燜片刻即可,食用時(shí)拌勻。

椰香雜糧飯

小叮嚀:

大麥和紅豆一定要提前充分浸泡,夏天可放入冰箱中冷藏浸泡,以免有異味。

原文地址:http://puppy613.blog.sohu.com/95804314.html

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