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魚子醬蛋卷

2012/2/8 16:20

食尚煮婦
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把家常菜做得更美味、更美觀也就是美食了。比如,最普通的韭菜炒雞蛋,我們把它做成【韭菜雞蛋卷】,是不是看起來有點(diǎn)象廚師做的呢?其實(shí)做美食并不難,人人都可以是食神。下面我們一起看看這道韭菜雞蛋卷的做法。

原料:

雞蛋,面粉,韭菜,牛奶

調(diào)料:

鹽、番茄醬(或辣椒醬、甜辣醬),色拉油

做法:

1、韭菜切碎,將韭菜、雞蛋、少許的面粉、牛奶,加鹽、色拉油攪勻(多放點(diǎn)油)

2、取一平底鍋,鍋里不要放油,倒入一層調(diào)好的漿,用最小火慢慢燒到完全凝固。

3、在煎好的蛋皮上抹上一層番茄醬,卷起來,切成小塊,插上牙簽,韭菜雞蛋卷就做好了。

(我在雞蛋卷上放了一點(diǎn)魚子醬,看起來更像酒店的菜,家常菜就不需要了。)

魚子醬蛋卷

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100d270.html

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