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越南蓮根沙拉

2012/2/8 16:20

【雪花坊】美食收集作坊
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這個沙拉是越南風(fēng)味的。我不能保證大家都喜歡它的味道。事實上,我家四口,對這個沙拉的意見是2比2。我和我家相公都很喜歡它,但是我父母就對它怎么也喜歡不起來,說味道怪怪的。所以,如果你吃了,很喜歡,那么你和我的口味接近。如果你不喜歡,我也在這里先警告過你了哦~ :)

越南蓮根沙拉

主要原料之一:蓮根,這個東西,我還不是很確定它的稱呼。英文是叫它lotus stem,那我就理解它為蓮的莖。但是買來的玻璃樽裝的,包裝上面的中文卻稱之為“蓮根”。在網(wǎng)上用“蓮根”為關(guān)鍵詞查了查,又發(fā)現(xiàn)所謂“蓮根”應(yīng)該是指藕,不是指這個蓮的莖啊。所以我還是很迷糊,不管了,先按照包裝上的稱呼它為“蓮根”吧。

此物正確名稱應(yīng)該是藕帶!

原料:

越南蓮根沙拉

注:那天家里正好沒有新鮮大蒜了,用的是冰凍的大蒜茸。大家可以改用新鮮的哈。

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