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巧克力夏威夷果餅干

2012/2/8 16:16

烤焙一份溫暖心情……
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近一個月面包之外的興趣點(diǎn)是餅干,今天來個肥人的,單巧克力已經(jīng)熱量不少了,還得倍量,這愛和自由筒子下手就不能輕一點(diǎn)嗎?真的不能,身體原因,我需要這些東西隨時補(bǔ)一補(bǔ),再說了,它們是點(diǎn)心,不是飯,吃一點(diǎn)沒太大影響的。

巧克力和夏威夷果搭配的餅干非常多,我選擇的是《專業(yè)烘焙》上的配方,一是因?yàn)榈乃玫降那煽肆Φ牧勘容^大,我囤了太多的巧克力,得趕快用完騰出空間來;二是因?yàn)樗牟僮鞅容^簡單。

倍量巧克力夏威夷果餅干

原料:

黑巧克力(可可含量60%)200克、黃油67克、細(xì)砂糖33克、蛋42克、鹽1.5克、中粉100克、可可粉8克、泡打粉3克、白巧克力豆67克、夏威夷果仁33克。

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