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南瓜湯圓

2012/2/8 16:11

笛子愛吃的博客
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原料:

南瓜、糯米粉、豆沙餡。

做法:

1、南瓜先入過鍋蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出來,自然成泥狀,趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團(tuán),蒸熟的南瓜水分比較多,基本不用加水了,若是和出的粉團(tuán)太硬,可以再加些溫水。

2、和出的粉團(tuán),搓條,揪成小劑子,按扁,包入豆沙餡,團(tuán)成圓子。

3、可以煮著吃,還可以把南瓜湯圓表面沾點面包糠。

4、油鍋燒至七成熱,下圓子,中火炸熟。

 

5、愛吃甜的,可以在和南瓜粉團(tuán)的時候放些糖。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100cw2b.html

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