2012/2/8 16:02

食尚小米 blog

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主料：牛里脊肉、長竹簽、沙茶醬、馬蹄、香菇、蒜彩椒。

調料：醬油、料酒、水、淀粉、白糖、鹽。

做法：

1 將牛里脊肉切丁用松肉錘拍松。

2 加入醬油、料酒、淀粉、鹽腌制一下。

3 馬蹄，香菇飛水。

4 將蒜過油炸一下。

5 將上述材料以及彩椒穿串，做8個肉串即可。

6 刷上沙茶醬和食用油，放入提前預熱的烤箱中，上下火180度烤3分鐘，翻面再烤2分鐘即可。

烤串好吃，吃多了上火。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501000bux.html