2012/2/8 15:58

【雪花坊】美食收集作坊 blog

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這個是用Wilton的方法和工具制做的翻糖玫瑰。頭一次做，掌握得不是最好。

大家可以拿來借鑒一下，沒有相同工具的，也應該可以參照了用類似的工具來制做的。

翻糖的一種制做方法，就是用棉花糖和糖粉混合。我這里就不重復配方和過程了。 做玫瑰首先要給翻糖上色。當然，如果你要做白玫瑰，就不用上色了。其實白玫瑰才漂亮呢，呵呵。