2012/2/8 15:58

YOYOの食色空間 blog

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這個(gè)端午節(jié)全家福超級(jí)大粽子，足足一個(gè)燜燒鍋那么大。剝開來，粽葉兒的香氣自然甜美，加上軟滑的糯米、醇厚的大棗和清香怡人的糖桂花跟甘甜的紅豆沙，個(gè)中食材在粽葉青翠的香氣里，衍生成家常棕子的隆重版本。雖然是突然的想法，靈感卻來自動(dòng)畫片中華小當(dāng)家里，陽泉酒家那場燒麥大戰(zhàn)。

話說（呵呵，說話說話），小當(dāng)家代管陽泉酒家時(shí)，一個(gè)帶著鐵棒自稱解師父的男人，在吃過小當(dāng)家的三蛋燒賣之后，執(zhí)意要和小當(dāng)家進(jìn)行一場“燒賣”對(duì)決賽。在十全和及第的鼓勵(lì)下，小當(dāng)家接受了挑戰(zhàn)。

對(duì)決條件是：倆人分別做出50人份的燒賣。解師父在不到一半的時(shí)間內(nèi)，就做好了50人份的黃金比例的完美燒賣。小當(dāng)家種種壓力下，幾乎快要放棄，最后終于逆向操作大膽嘗，做了一個(gè)將所有豬肉美味原封不動(dòng)包起來的大宇宙燒賣。

俺這個(gè)大粽子，雖然不能艷驚四座，但只要家里人喜歡，就足夠了，嘿，夠嗆的滿足感。