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2012/2/8 15:54
小時候過年，初一的年飯除了餃子，團(tuán)圓餅，再就是年糕了！
餃子我興趣不大，刺激我多吃的是里面的硬幣，后來我媽為了哄我高興，一度把初一的餃子里包上20個硬幣，而餃子總數(shù)才40個！ 然而，就這樣，我還經(jīng)常吃不到錢！ 點(diǎn)兒不是一般地背！
浩浩沒我好養(yǎng)，有點(diǎn)挑食！ 為了讓浩浩多吃幾個過年的餃子，我媽真是煞費(fèi)苦心，挑一個之前吃出來的硬幣藏在手心里，趁浩浩不注意就把硬幣硬捅進(jìn)餃子里，然后伴隨著浩浩一個個的 “驚喜”，餃子也就這樣一個個地被騙進(jìn)小家伙的肚子里了。
不過，浩浩和我一樣地喜歡吃年糕！
小時候過年，我最盼望的是爸爸做的煎糕，年前從市場上買回成品黃米糕，初一的中午用糖和油煎了吃，那真是甜蜜蜜的美味啊，想想就口水四溢……
不過，有些回憶真的就那么成了回憶了，現(xiàn)在再也買不到那么純正的黃米糕了，再好的糕買回來，不是發(fā)苦，就是磣，感覺摻了劣質(zhì)材料以降低成本似的。
可是，黏黏糯糯香甜的年糕，想想還是流口水，浩浩比我更喜歡，怎么辦?
自己做吧，雖然做法很不正宗，但我們只求結(jié)果 -- 記憶中的味道回來了！
在超市里買了現(xiàn)成的大黃米粉，回來做了一回，發(fā)苦！ 不曉得是他們用的黃米質(zhì)量不好，還是兌了其他的粉。 所以還是自己用大黃米打粉，求個百分百放心吧！
油煎黃米糕
