2012/2/8 15:53

大菜的創(chuàng)意廚房 blog

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香蕉戚風(fēng)蛋糕的做法

材料：

蛋糕胚：

雞蛋4個(gè)、塔塔粉或白醋1/4勺、細(xì)紗糖70克（由于香蕉有甜度，砂糖酌減）、色拉油3大勺、牛奶3大勺、低筋面粉100克（沒有用富強(qiáng)粉和玉米淀粉按4：1混合即可）、鹽1/4勺、香蕉（切成小塊）40克，香蕉（切成大塊）80克

裱花：

鮮奶油120克，朗姆酒適量，水果適量