2012/2/8 15:51

色塵＠琴心茶韻 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
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黑月餅的源頭——山楂糖漿。這還是去年和鼴鼠一起熬的，她熬的是菠蘿味的，我熬的山楂的。去年懶得做甜月餅，只做了鮮肉月餅，就把它存在冰箱了，現(xiàn)在終于消滅了～

中國(guó)的節(jié)日食品愛(ài)吃的越來(lái)越少了，特別是中秋節(jié)的月餅。

中國(guó)人骨子里都是戀家的，所以這個(gè)節(jié)日對(duì)我們來(lái)說(shuō)分外的意義重大，特別是對(duì)離家在外的游子來(lái)說(shuō)。但是吃食在這么悠久的許多年過(guò)后，還只是月餅這個(gè)東西，頂多配點(diǎn)水果、茶水啥的，而點(diǎn)心還是一家統(tǒng)天下。大家變來(lái)變?nèi)?，無(wú)非是在餡料和造型上改改。這說(shuō)明什么呢？中國(guó)人很頑固，包括博大精深的傳統(tǒng)文化、包括根深蒂固的倫理道德意識(shí)、包括心底那份永遠(yuǎn)也割舍不掉的對(duì)家與對(duì)親人的眷戀。現(xiàn)在的年輕人，再前衛(wèi)、再不羈、再個(gè)性，也脫不了中國(guó)人骨子里的心性。

很幸運(yùn)，能生在中國(guó)，作一個(gè)中國(guó)人。中國(guó)的方塊字看著就那么親切，中國(guó)的旗袍穿著就是那么的優(yōu)雅，中國(guó)的歷史讀著就是那么的睿智，中國(guó)的山水品著就那么的靈秀，中國(guó)美食吃著就那么的順口……哈哈哈～

最近，DIY高手們鋪天蓋地的在上月餅，雖然也答應(yīng)了群里的朋友要作月餅，但心里真的很想很想偷懶，畢竟這段時(shí)間太累了，不想動(dòng)了。不曾想老公單位里發(fā)的月餅給我提回來(lái)后，竟然手癢了，因?yàn)槟呛凶雍芷?，很想把自己做的裝進(jìn)去，哈哈哈～

不能脫俗就入俗吧～也做做月餅，嘗嘗自制的中國(guó)地道的節(jié)日里地道的吃食吧～

堿水5g（堿面＋清水調(diào)勻）、山楂糖漿110g