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小試瑪芬

2012/2/8 15:49

授權(quán)原創(chuàng)博客:yaya小舍
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

材料:

黃油100g,低筋面粉230g,酸奶110g,雞蛋兩枚,鹽1g,泡打粉5g,砂糖100g

做法:

1、面粉,泡打粉,鹽混合過篩備用

2、黃油軟化(我把放黃油的大碗放50度左右的溫水里軟化的)加砂糖打至變色發(fā)白

3、打好的黃油加攪勻的雞蛋液打至泡發(fā),長大兩三倍左右,加酸奶攪拌均勻

4、面粉倒入3的料中拌勻,不要打圈,以免上勁兒[美食中國]

5、攪好的面糊倒入紙杯七分滿就好,灑上泡好的葡萄干

6、烤箱175度預(yù)熱,烤38分鐘

小試瑪芬

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/25756522.html

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