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抹茶小蛋糕

2012/2/8 15:47

授權(quán)原創(chuàng)博客:美食情書
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抹茶小蛋糕

原料:抹茶小蛋糕

低粉120克,雞蛋5個(gè),白砂糖140克,鹽1/2茶匙(3克),抹茶粉50克,牛奶40ml(可不要)

做法:烤箱

1、先將雞蛋黃和雞蛋清分離開來(lái),將白砂糖和蛋清打發(fā),然后加入鹽和蛋黃繼續(xù)攪打。

抹茶小蛋糕

2、將上述混合物攪打至濃稠之后,將低粉過(guò)篩,加入攪勻,然后放入牛奶和抹茶粉,攪拌均勻成面糊。

3、將面糊裝入紙杯中,烤箱預(yù)熱至190度,放入烤箱底層烤制20分鐘即可。

抹茶小蛋糕

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