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豆腐餃子

2012/2/8 15:46

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趣味橫生做水餃-豆腐餃子

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材料:

豆腐,油豆皮,水發(fā)黃花,青椒,胡蘿卜。

調(diào)料:

鹽,雞粉,香油,胡椒粉,姜片,蔥段,醬油。

做法:

1、取一小塊豆腐,洗凈,在沸水中焯一下,撈出控干水分搗成泥,放入胡蘿卜丁和青椒丁,加入鹽,雞粉,胡椒粉,香油調(diào)味攪拌成餡料;黃花泡發(fā)洗凈待用;油豆皮切成若干個(gè)小正方形待用。

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2、材料都準(zhǔn)備齊了,我們就可以開始包餃子了,切好的油豆皮就是餃子皮了,取一片油豆皮,鋪平,放上少許攪拌好的豆腐餡,按照下圖的方式包裹好,最后用泡好的黃花捆住封口就可以了。

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