2012/2/8 15:42

原料：

1、紅苕一斤（去皮后凈重），切厚片。

2、糯米粉二兩。

3、白糖一兩（可依個人喜好增減）。

做法：

1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。

2、取出后趁熱用湯匙壓成泥。

3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻（干濕度適中）。