2012/2/8 15:41

四寶乃香菇肉碎、蝦仁、廣式臘腸和煎蛋絲。米飯吸收了四寶的精華，加上荷葉的清香，簡直就是無得彈，不信？有空試試吧！

材料：

熟米飯1碗半（分量隨意）、香菇肉碎和蝦仁分別炒熟、熟臘腸片、煎蛋絲（1 只）、蔥花（肉料搭配和分量隨意）、干荷葉1張洗凈浸軟。

米飯置1大碗里，加入半匙食油、1小匙味精和半匙生抽拌勻。

把熟肉料和蔥花加入米飯同撈勻。