2012/2/8 12:29

做法：

1、排骨斬件飛水撈出待用。

2、木瓜切丁、姜切片，紅棗洗凈。

3、鍋中注入開水放入姜片和焯過(guò)的排骨開鍋后改小火煲40分鐘。

4、待湯濃時(shí)放入栗子小棗煲15分鐘，加鹽、雞精、紹酒調(diào)味后放入木瓜丁略煮即可，上桌時(shí)可點(diǎn)固體酒精邊加熱邊喝。