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煲仔飯VS燉牛腩

2012/2/8 12:28

做法:

1、牛腩洗凈,切塊;飛水;

2、慢鍋中放足水,加姜片一大塊,蒜一瓣(拍松),茴香一個(gè),桂皮一片;

3、下牛腩塊,開大檔燉4-6小時(shí);(視功率)

4、下蘿卜塊,續(xù)燉30分鐘;

5、加鹽少許調(diào)味即可;

澆汁蒜香煲仔飯

小貼士:

家里買個(gè)慢燉鍋很有用,可以定時(shí)的那種;煲湯的材料早上出門前放進(jìn)去設(shè)定好,回到家一鍋香噴噴的湯就好了,炒個(gè)蔬菜,弄鍋煲仔飯,簡簡單單還吃得舒服。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100bj38.html

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