2012/2/8 12:28
小貼士：
1、土豆絲如果不能切的太細(xì)，力求粗細(xì)均勻即可；
2、切好的土豆絲要用清水沖洗幾遍，洗掉淀粉，土豆絲炒的時(shí)候就不容易沾鍋了，且，吃起來口感也好；
3、因?yàn)橛昧朔?，所以減少了醋的用量，如果不用番茄，可以稍微多調(diào)一些醋，就是酸辣土豆絲了；
4、用小泡椒，可以使辣味的層次更豐富些。
有關(guān)土豆的其他美食：（點(diǎn)擊圖片或文字直接進(jìn)入做法）
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2012/2/8 12:28
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1、土豆絲如果不能切的太細(xì)，力求粗細(xì)均勻即可；
2、切好的土豆絲要用清水沖洗幾遍，洗掉淀粉，土豆絲炒的時(shí)候就不容易沾鍋了，且，吃起來口感也好；
3、因?yàn)橛昧朔?，所以減少了醋的用量，如果不用番茄，可以稍微多調(diào)一些醋，就是酸辣土豆絲了；
4、用小泡椒，可以使辣味的層次更豐富些。
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