2012/2/8 12:27

小貼士：

豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)

豆?jié){源于中國(guó)，歷史非常悠久，相傳是距今一千多年前西漢時(shí)期追求升仙得道的貴族淮南王劉安所發(fā)明的。明代的李時(shí)珍也在<<本草綱目>>中記載：豆?jié){，利水下氣，制諸風(fēng)熱，解諸毒，性平味甘。

豆?jié){適宜四季食用，口味天然純正，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。純天然的大豆清香，清甜爽口。

春秋時(shí)候食用，滋陰潤(rùn)燥；夏季飲冰豆?jié){，消熱防暑，生津止渴；冬季飲熱豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

豆?jié){中含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白與多種人體所需的微量元素，因此被人們美譽(yù)為“田中之肉”。

這種天然“綠色牛奶”不含膽固醇并且能降低人體血清中的膽固醇，不含乳糖，適合各種年齡的人們食用。

鮮豆?jié){與其他果蔬配合食用，可以組合成各種利于老人，兒童和美容減肥的人士的最佳食品。

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