2012/2/8 12:25

一、大眾菜單

年三十晚：

冷盆：糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮。

熱菜：蔥烤河鯽魚(yú)、蛋皮魚(yú)卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塌菜。

點(diǎn)心：三絲春卷。湯：酸菜肚皮湯。

初一早：芝麻湯圓、牛奶、菜肉鍋貼。

初一中：

冷盆：什錦色拉、鹽水鴨、鹵肚子、醋拌藕片。

熱菜：麻辣魷魚(yú)卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶湯西蘭花、平菇炒青菜。

點(diǎn)心：八寶飯。湯：烏骨雞湯。

初一晚：

冷盆：五香青魚(yú)、蔥油牛百葉、糖衣紅薯?xiàng)l、芥末西芹。

熱菜：砂鍋魚(yú)頭、椒鹽辣子雞、三鮮鍋巴、山藥炒胡蘿卜、蒜泥豆角。

點(diǎn)心：炒年糕。

湯：雪菜小黃魚(yú)湯。