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2013/11/2 02:17
春天的天氣就像孩子的臉，乍暖還寒的時(shí)節(jié)，氣候多變、忽冷忽熱，而且早晚的溫差較大，空中還漂浮著多種病菌和花粉顆粒。中醫(yī)認(rèn)為“肺”臟最為嬌嫩，所以春季無(wú)疑是肺部的“多事之春”，這就苦了那些免疫力低下的朋友，稍有不慎便容易誘發(fā)感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。
為了預(yù)防感冒，最重要的是保持良好的生活習(xí)慣，早睡早起，早晚注意多加件衣服，而且隨著天氣漸漸暖和，可以適當(dāng)增加戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，通過(guò)鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)，從而提高免疫力。特別是對(duì)于上班族們，平時(shí)活動(dòng)較少，導(dǎo)致身體的抵抗力大大下降，每當(dāng)病毒來(lái)襲時(shí)，很容易中招。
除了良好的生活習(xí)慣，飲食也很重要，春季應(yīng)該多吃新鮮蔬果和肉蛋奶，補(bǔ)充維生素C和優(yōu)質(zhì)蛋白，從而提高免疫力。抵抗病毒的侵染。另外，通過(guò)調(diào)整飲食，我們還可以預(yù)防一些小毛病，為身體減輕負(fù)擔(dān)。
今兒就為大家推薦一個(gè)預(yù)防感冒的小偏方：桂杞蜜糖蒸蘿卜，我們都知道白蘿卜具有清熱、順氣的功效，適當(dāng)多吃點(diǎn)白蘿卜可以防治感冒、咳嗽以及支氣管炎等癥狀，而且效果不錯(cuò)。由于白蘿卜有辛辣的味道，所以加了蜂蜜、糖桂花和枸杞來(lái)蒸制，糖份滲入蘿卜中，可以緩解它的辛辣。
有同學(xué)不喜歡白蘿卜的氣息，這道藥膳的做法雖然加了不少輔料來(lái)中和味道，但仍舊無(wú)法掩蓋白蘿卜自身的味道。不過(guò)它的功效卻不容小覷，抵抗力較弱的同學(xué)不妨試試，總比吃藥要好接受得多啦。
春季養(yǎng)生，要注重多方面的平衡，根據(jù)自身的情況選擇最適合自己的方式。作為一枚吃貨，我必然從吃下手，會(huì)陸續(xù)為大家推薦一些適合春季養(yǎng)生的藥膳食譜，希望每個(gè)同學(xué)都能平安度過(guò)“多事之春”。
桂杞蜜糖蒸蘿卜
原料：
主料：白蘿卜1根。
配料：枸杞適量。
調(diào)料：蜂蜜1大勺、糖桂花2茶匙。
準(zhǔn)備：
白蘿卜取中間粗細(xì)均勻的一段，去皮，切1.5厘米的厚片，枸杞用清水浸泡；
做法：
1、用模子將白蘿卜片壓成花朵形狀；
2、再用挖球器將蘿卜片中間挖一個(gè)洞，不要挖穿；
3、在中間的洞中加入少許蜂蜜；
4、再分別加入少許糖桂花，將凹陷填平；
5、最后每一個(gè)蘿卜花上放一粒泡軟枸杞；
6、將蘿卜放入蒸鍋，上氣后大火蒸10分鐘即可。
心得分享：
1、蘿卜片可以隨自己喜歡切成任意形狀，不影響口味；
2、中間的洞不需要太深，不要將蘿卜挖透；
3、蜂蜜和糖桂花為了調(diào)味，可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量；
4、蒸得越久，蘿卜口感越軟，可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整時(shí)間。
