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10款產(chǎn)婦通乳食譜

2012/2/8 18:55

木瓜燒帶魚

木瓜燒帶魚

此菜具有養(yǎng)陰、補虛、通乳作用。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。

原料:鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥段、姜片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。

做法:

1、將帶魚去鰓、內(nèi)臟,洗凈,切成3厘米長的段;生木瓜洗凈,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米長、2厘米厚的塊。

2、沙鍋置火上,加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片,醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時,放入味精即成。

特點:味鮮,魚嫩,清香爽口。

萵苣豬肉粥

萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質(zhì)、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等,有通乳汁、利小便的功效。

原料:

萵苣30克,豬肉150克,粳米50克,味精5克,精鹽2克,醬油3克,香油10克。

做法:

1、萵苣去雜,用清水洗凈,切成細(xì)絲;粳米淘洗干凈。

2、豬肉洗凈,切成末,放入碗內(nèi),加少許醬油、精鹽腌10-15分鐘,待用。

3、鍋置火上,加適量清水,放入粳米煮沸,加入萵苣絲、豬肉末,改文火煮至米爛汁粘時,放入精鹽、味精、香油,攪勻,稍煮片刻即可食用。

特點:鮮香,味美

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