2012/2/8 18:54

做法：

1、將雞翅用鹽、料酒、花椒腌漬10分鐘

2、辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟撈出待用。

3、鍋內放油將雞翅炸成金黃色撈出。（炸雞翅不粘鍋的小妙招------雞翅上拍一點干淀粉）

4、鍋內留底油，放入蔥、姜、辣椒，煸香放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，加青豆再燉1分鐘即可出鍋，草莓擺盤。