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夏日三大簡(jiǎn)易祛暑清熱粥

2012/2/8 18:54

養(yǎng)成良好飲食作息習(xí)慣

別等口渴才喝水:“不要等口渴了才喝水,口渴表明身體已經(jīng)缺水了?!睂<医ㄗh,夏天的生菜、黃瓜、西紅柿等時(shí)令蔬菜含水量較高;桃子、西瓜、甜瓜這些水果的水分含量達(dá)到80%至90%,市民可以多吃這些蔬菜水果以補(bǔ)充水分。

保持充足睡眠:夏天日長(zhǎng)夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易感到疲勞。夏季市民最佳就寢時(shí)間是22時(shí)至23時(shí),最佳起床時(shí)間是5時(shí)30分至6時(shí)30分。

出行躲避烈日:市民出門(mén)應(yīng)該躲避烈日,記得要備好防曬用具,最好不要在10時(shí)至16時(shí)在烈日下行走。如果此時(shí)必須外出,一定要打遮陽(yáng)傘、戴遮陽(yáng)帽等,有條件的最好涂抹防曬霜,準(zhǔn)備充足的水和飲料。此外,在炎熱的夏季,市民可以帶一些防暑降溫藥品在身邊,以防應(yīng)急之用。

三大祛暑清熱粥

1、冬瓜粥

將冬瓜500克去皮除瓤,切成小塊,粳米100克洗凈。少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火,放入麻油燒熱,下蔥末熗鍋,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸后,再改用小火煮至成粥,以鹽調(diào)味后食用。

功效:清熱、養(yǎng)胃、利尿。適用于治療暑熱煩悶、消渴、水腫、淋病等。

2、絲瓜粥

將嫩絲瓜250克洗凈削皮切成小塊,粳米100克洗凈待用。取鍋放入清水、粳米,煮至半熟時(shí),加入絲瓜、精鹽,再續(xù)煮至粥即成。

功效:除熱利腸、涼血解毒。適用于身熱煩渴、痔瘡便血等。

3、西瓜皮粥

將西瓜皮250克削去硬皮及殘留瓜瓤,沖洗干凈,切成細(xì)丁,用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克,先用旺火煮沸后,再改用小火煮約15分鐘,以鹽調(diào)味后進(jìn)食。

功效:消熱解暑、生津止渴、利尿消腫。適用于暑熱解渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病等。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab83bac01009uk1.html

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