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健脾-胡蘿卜牛肉粥

2012/2/8 18:55

色塵@琴心茶韻
色塵@琴心茶韻 blog
美食中國授權原創(chuàng)博客
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適用:12月齡以上嬰幼兒

健脾明星食材:

1、牛肉:入脾經,  功效:安中益氣、養(yǎng)脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣

2、胡蘿卜:入肺經,兼入脾經  功效:健脾、化滯、安五臟、去寒濕

營養(yǎng)小貼士:瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內轉變成維生素A,有助于嬰幼兒提高自身免疫力,是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

制作小貼士:胡蘿卜是根莖植物,給嬰幼兒做食物時應洗凈去皮,防止細菌威脅寶寶的健康。

健脾-胡蘿卜牛肉粥

原料:粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。

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