2012/2/8 18:55

留美坐家的煮婦生活 blog

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“坐家混搭版”涼拌木耳

原料：木耳，櫻桃蘿卜，香菜梗。

調(diào)料：橄欖油，紅酒醋（redwinevinegar），干番茄（sundriedtomato），鹽，黑胡椒。

做法：

1、木耳用清水泡開(kāi)，洗凈；

2、滾水中焯一遍，撈出瀝干，適當(dāng)改刀切小片；

3、櫻桃蘿卜切薄片；

4、蘿卜，木耳一起密封置冰箱冷藏2小時(shí)；

5、兩勺橄欖油，兩勺紅酒醋，適量剁碎的干番茄，混勻；

6、淋在木耳蘿卜片上，加鹽，黑胡椒調(diào)味；

7、撒少許切碎的香菜梗即可。