2012/2/8 14:55

紹興這個小城叫我沉迷的除了風(fēng)景外，還是吃。我喜歡紹興所有的吃食，如臭豆腐、如醉魚干、如茴香豆……在紹興，隨處都可以看到梅干菜，而且紹興人算是把梅干菜利用到了極至，除了我們熟悉的梅菜燒肉、以及我在前文中提到梅菜烤蝦之外，還有梅菜做的小餅、梅菜燒的湯、梅菜鹵的雞蛋，于是，梅菜便通過不同的方式——或烤或燉或鹵，把自己那種獨特的味道滲透進別的食材直至滲透進人的味蕾里，這樣的魔力，叫人驚嘆，叫人無法也不想阻擋。

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