2012/2/8 14:54

做法：

1、將蔬菜原料清洗干凈備用；

2、胡蘿卜切絲，苤藍(lán)去皮后切絲，青蒜切斜片；

3、切好的絲類裝入一個(gè)大碗，撒上花椒粒；

4、油加熱至8-9成時(shí)，趁熱澆至花椒上；

5、趁油尚有余溫，加入醋和鹽，攪拌均勻即可。喜歡的，可以加點(diǎn)辣椒油，根據(jù)個(gè)人口味而定。