2012/2/8 14:53

食尚小米 blog

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原料：豆腐一盒、香椿芽、香蔥、五香花生米、紅辣椒。

調(diào)料：蝦醬、香油。

做法：

1、將嫩豆腐切大塊放在盤中；

2、五香花生米去皮碾碎，香蔥切末，香椿芽洗凈去根，開水焯一下；

3、蝦醬用香油略微煸炒一下后拌入香蔥末、香椿芽、花生米粒、紅椒絲；

4、撒在嫩豆腐上，吃時自己拌勻。