2012/2/8 14:51

做法：

1、鍋中加入比平時(shí)多一倍的油，加熱到6成，投入蔥姜段炸香，待變色之后撈出，注意炸之前一定歷干水分，確保安全

2、準(zhǔn)備一個(gè)耐熱、較深的碗，加1勺鹽、半勺五香粉、2勺辣椒面混合，之后澆入步驟1的熱油，這就是紅油的制作