2012/2/8 14:59

老醋燜雞翅

原料：

雞翅（鳳翅）。

調(diào)味料：

老抽、山西老陳醋、冰糖、鹽、料酒、蔥姜、大料、桂皮、香葉。

做法：

1、雞翅洗凈，瀝干水分；

2、鍋中不放油，中小火放入雞翅煎成兩面金黃；

3、加入老抽、山西老陳醋、冰糖、鹽、料酒、蔥姜、大料、桂皮、香葉、適量熱水，沒過雞翅燜至湯汁收干即可。

萱宜溫情提示：

1、糖鹽的比例為5：1。

2、山西老陳醋一小