2012/2/8 14:58

授權(quán)原創(chuàng)博客：魚翩翩
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

原料：

白蘿卜一顆、胡蘿卜一顆、蘋果和梨各半個(gè)、蔥兩根、辣椒面、生姜、魚露。

做法：

1、把白蘿卜切成小塊，灑上粗鹽放置三個(gè)小時(shí)以上，等白蘿卜變軟，濾出水份，涼干備用；

2、把蘋果、梨、姜切碎，加入鹽、味精、糖攪拌（可以依自己的口味），再加入辣椒面 魚露繼續(xù)攪拌；