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香椿苗拌核桃仁

2012/2/8 14:58

三石美食
三石美食blog
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核桃仁和香椿苗一起涼拌,不知道是哪位高人發(fā)明的,確實(shí)太經(jīng)典了,堪稱涼拌菜里的神來之筆。核桃仁和香椿苗各自的味道都很獨(dú)特,但是搭配在一起,無論是顏色還是口感卻又是那么協(xié)調(diào)。脆、白、嫩、香,一經(jīng)品嘗,永難忘懷。

這道菜近幾年在大小餐館的菜譜上出鏡率越來越高,深受南北食客的歡迎。今天在家親手做了一份香椿苗拌核桃仁,味道還真不輸給大餐館的呢!

涼拌菜里的神來之筆……香椿苗拌核桃仁

涼拌菜里的神來之筆……香椿苗拌核桃仁

原料:

香椿苗300克、生核桃仁50克;

調(diào)料:

鹽、醋、香油適量。

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