2012/2/8 14:56

食尚小米 blog

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蟹子麻醬瓜條

黃瓜，又稱“胡瓜”。黃瓜性涼，味甘。具有消暑止渴、清熱解毒、利水消腫、提神醒腦、潤(rùn)膚美容等作用。在炎熱的夏天，多吃些黃瓜，可以防暑降溫、清熱解毒，對(duì)人體十分有益，還能促進(jìn)腸道中毒素的排泄，有降低膽固醇的作用，黃瓜中含有的丙醇二酸，黃瓜所含水分很多，夏季多吃些黃瓜，可以清熱解毒、利水消腫、消暑止渴。

紫甘藍(lán)營養(yǎng)分析：

紫甘藍(lán)以紫紅色的葉球供食用，營養(yǎng)豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，備受人們的歡迎。

蟹子：

含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等多種人體所需的營養(yǎng)成分。

原料：

蟹子、麻醬、黃瓜、香油、醋。