2012/2/8 14:56

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

山藥質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜.自古以來，它就被譽(yù)為補(bǔ)虛佳品，備受稱贊。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。山藥最大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質(zhì)，對(duì)人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生，同時(shí)減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。山藥含有的皂甙、黏液質(zhì)，還有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，所以，山藥也是一種非常理想的減肥美容食品。

話梅山藥清脆爽