2012/2/8 14:53

朵頤幸福的味道 blog

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原料：

海蜇絲、大蔥、姜、橄欖油、香油、鹽、糖、醋、生抽、雞精

做法：

1、海蜇絲冷開(kāi)水洗凈，瀝干水分

2、蔥姜切絲，熱鍋倒油，放蔥姜絲，爆香，加少許鹽、糖、醋、生抽調(diào)成酸甜口味，滴香油，最后撒雞精

3、熱油淋海蜇絲上，拌均勻即可

小貼士：

1、海蜇切記不能用熱水煮或燙，容易縮

2、大蔥比香蔥更適合

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_58801887010007ij.html